查看：1293     * 贴子主题：[原创]孜然牙签肉

[b]主料：[/b]
鸡胸肉1块、白芝麻、玉米、淀粉1小勺

孜然烤肉料50g、水10g、牙签若干
[b]做法：[/b]

1、孜然烤肉料倒入碗中

2、加少许水，调成料汁

3、鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块

4、鸡肉中倒入料汁

5、用手抓匀，使鸡肉充分吸收料汁

6、加入一勺玉米淀粉

7、再次抓匀，腌制1小时以上

8、腌制好的鸡肉逐个插上牙签

9、锅烧热，放少许油

10、油热后，放入插好牙签的鸡肉块

11、小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟

12、再加入少许孜然烤肉料

13、倒入白芝麻

14、翻炒均匀即可

[b]注意事项：[/b]

1.鸡肉腌制越久越入味，不腌直接抄也可以，口味会差些；
2.加入少许淀粉，可以锁住肉的水分，使肉质更嫩；
3.鸡肉比较易熟，变色后再翻炒两分钟左右即可。
[size=4][url=http://www.zsfkyy.com]天津妇科医院[/url][/size]

好吧好吧  我饿了