张三强的个人空间

什么食物可以吃，什么食物应该多吃，什么食物应该适当食用
加心血管疾患的发病率的食物。如，各种动物性脂肪（鸭油、鱼油除外）、动物脏腑类食品、蛋黄、鱼子、鱿鱼、蟹鱼、黄油、奶油和巧克力等甜食。

·多吃高蛋白食物。蛋白质是合成细胞组织的重要来源，因此老年人应充分摄人蛋白质食物。如牛奶、豆浆（豆浆机什么牌子最好）、豆腐、鸡肉、鱼肉等等。

·可适当食用粗粮，它含较多维生素B．，因而有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。如小米、玉米、燕麦、红薯等。另外，粗粮的高纤维可防止便秘的产生。

·限制动物油的摄人。摄食过多的脂肪极易诱发多种老年性疾病，如高胆固醇血症、高脂蛋白血症、器官组织癌变和消化不良型腹泻等。老年人每日脂肪总摄人量应限制在总热量的20%—25%。因此宜选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽以及野味肉，不宜多吃肥肉及猪油、牛油。

·充分选择含钙、铁及维生素A、维生素B2、维生素C的食物。如芝麻酱、乳制品，新鲜绿叶菜及红、黄色瓜果类（如胡萝卜、南瓜、杏子等），含维生素A、维生素C较丰富，也宜多选用。其他微量元素也应有所补充，如含钾、碘、铁量较多的海带、紫菜，对防治高血压、动脉硬化有益。

·适量吃些健脑食品。如核桃、蜂王浆、黄花菜、香蕉、葡萄、龙眼、茶叶、葱蒜、苹果、铁棍山药（铁棍山药的功效与作用）等。

·适量呓些防癌食品。如人参、银杏、芦笋、大蒜、白菜、香菇、胡萝卜、玉米、弥猴桃、海带、圆白菜、百合、西红柿、苹果。

·适量吃些减肥食品。如菱角、冬瓜、黄瓜、山药、竹笋、红薯、发菜、黑木耳、魔芋。

·根据不同体质而选择食物。如有肝炎的老人应多吃含维生素C的果蔬，有糖尿症的老人一定不能吃糖，有贫血症的老人则要多吃含铁食物，有肾炎和高血压的老人要少吃香蕉，胃酸多的老人不能吃山楂、柠檬等含有机酸较多的水果，等等。