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忌口是身体健康的重要保证2013/6/22 17:50:02

忌口是身体健康的重要保证
在中医理论中,忌口是很重要的一点。指在饮食中要禁止或忌用那些与机体不相宜的食物或不合理的饮食搭配。如,忌生冷,以免伤脾胃,对脾胃虚寒者不利;忌油腻,易引起血脂异常及动脉粥样硬化;忌黏滑,易引起消化不良。

此外,饮食禁忌还应分别从季节、体质、疾病上来注意养生,铁棍山药的功效与作用虽然很多,但是不限时间吃。如夏季炎热,不宜食用辣椒、肉桂等辛热食品,冬季天气寒冷,应忌用寒凉类的食物;体质健壮者,不宜过多食用肥肉和细粮、厚味及辛辣之品;体质虚弱者,少些食用寒凉的蔬菜水果等,有畏寒肢冷,神疲乏力等症状者,而应忌用田螺、蟹肉等寒。下面以吃鱼说明下忌口的问题。

鱼是健康食物,尤其是对于体虚、糖尿病、心血管病患者、胆固醇过高者,都是很有益的。然而,如果吃鱼不注意“忌口”,可能会有损健康。

鲤 鱼

能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

【忌口】凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

鲫 鱼

性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

【忌口】不能与麦冬、沙参同用,不能与芥菜同食。阳虚体质和素有内热者不能食用,易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间不宜多吃。
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