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说起肉松，我们并不陌生，我们经常吃的有肉松面包，肉松蛋糕，婴儿在几个月的时候，就有家长给添加肉松，那么，肉松到底有什么营养价值呢？我们拿猪肉松来讲，猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。那他的制作过程是怎么样的？工艺：原料预处理----煮肉（蒸煮锅）----收汤---炒松（夹层锅）----擦松----拣松---包装----成品。