阳谷县食药监局、畜牧局扎实开展联合执法行动,切实维护百姓肉食安全

为进一步落实省、市关于“严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为百日行动的通知”精神，全面排查猪、牛、羊、禽等肉品屠宰生产经营安全风险隐患，严格全县肉品生产及经营监管，督促企业及个体经营户落实主体责任，规范市场秩序，努力化解“刀尖上的风险”，切实维护人民群众“舌尖上的安全”，近日，阳谷县食药监局与畜牧局扎实开展了联合执法行动。 

    联合执法人员先后检查了十五里元、张秋等乡镇的集贸市场上的三十余家经营肉品的肉架子、生鲜肉食店和熟食店，以及聊城市生猪定点屠宰企业—山东维尔康三阳食品有限公司和我市畜禽产品加工龙头企业—阳谷六和鲁信食品有限公司。 

    在乡镇集贸市场，执法人员重点检查了肉品经营者有无进货凭证、有无检验检疫合格证、工作人员有无健康证及证件是否无过期等，对存在无进货凭证、无检验检疫合格证、工作人员无健康证或证件过期等违法违规行为的，分别予以下架处理或限期责令改正；对拒不改正的，坚决予以行政处罚，直至取缔。 

    在维尔康三阳食品有限公司和阳谷六和鲁信食品有限公司，执法人员重点检查了企业落实动物入场查验、瘦肉精自检、屠宰同步检疫检验、病害动物及产品无害化处理、产品出场记录等基本制度和要求的落实情况，仔细检查了动物《入厂检查记录》、《畜禽消毒记录》、《畜禽检验检疫记录》、《厂区消毒记录》、《运载工具消毒记录》、《病害动物及产品无害化处理记录》、饲养户《无禁用药物保证书》、饲养户《养殖用药记录》等企业日常管理材料，并检查了企业的生产车间及生产流程。对于无害化处理设施不合格、无害化处理不正常的，当场下达限期整改通知书。 

    联合执法行动的开展，督促全县肉品生产加工经营企业及个体经营户落实了主体责任，规范了市场秩序，加强了监管，有力震慑和打击了生产及流通环节危害肉品质量安全的违法违规行为，为维护全县百姓的舌尖安全提供了有力的保障。（谢洪涛、刘栋才）