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位于云南省普洱市思茅区南屏镇的普洱亿丰茶厂地处云南高原腹地拥有得天独厚的自然条件,孕育出了无数珍贵的普洱茶。其中,清亿丰号古树普洱茶饼以其特别的风味和高贵的品质,成为茶界一颗璀璨的明珠。
清亿丰号古树普洱茶饼选用的是云南大叶种古茶树的茶叶为原料。这类古茶树树龄悠久生长在海拔较高的山区吸收了丰富的矿物质和有机质使得茶叶内含物质丰富,品质上乘。
古树茶树皮粗糙,叶色浓绿,叶脉清晰,叶肉厚实。其内含物质丰富,涵盖茶多酚、氨基酸、儿茶素等多种有益成分,具有很高的保健价值。
清亿丰号古树普洱茶饼的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,采摘时间常常在春季,此时茶叶的品质。采摘后的茶叶需经过严格的筛选,剔除病叶、虫害叶等不合格的茶叶,确信原料的品质。
清亿丰号古树普洱茶饼的制作工艺独到,涵盖采摘、杀青、揉捻、晾晒、压制、发酵等环节每一步都讲究精细操作,以保障茶叶的品质。
杀青是普洱茶制作期间的关键环节,清亿丰号古树普洱茶饼采用传统的锅炒法实施杀青。通过高温破坏茶叶中的酶活性,保持茶叶的绿色,同时使茶叶中的水分蒸发,有利于后续的揉捻和晾晒。
揉捻是为了使茶叶的细胞破碎释放出茶叶中的香气和有益成分。清亿丰号古树普洱茶饼的揉捻工艺严谨,揉捻后的茶叶呈条索状,有利于茶叶的发酵和陈化。
晾晒是普洱茶制作期间的一道要紧工序,清亿丰号古树普洱茶饼采用自然晾晒,使茶叶在晾晒进展中充分吸收阳光和空气中的微生物,有利于茶叶的发酵和陈化。
清亿丰号古树普洱茶饼采用传统的石磨压制工艺,使茶叶在压制期间保持完整的细胞结构有利于茶叶的陈化和品饮。
发酵是普洱茶制作进展中最为关键的环节。清亿丰号古树普洱茶饼采用自然发酵,使茶叶在发酵进展中产生丰富的香气和口感形成独到的茶韵。
清亿丰号古树普洱茶饼具有独到的茶韵,品饮时,茶香四溢,口感醇厚,回甘生津。以下为清亿丰号古树普洱茶饼的品饮特点:
清亿丰号古树普洱茶饼的香气特别,具有花香、果香、蜜香等多种香气,闻之令人心旷神怡。
清亿丰号古树普洱茶饼的口感醇厚,茶汤入口顺滑,回味悠长,具有独有的陈年韵味。
清亿丰号古树普洱茶饼具有很高的保健价值长期饮用有助于消化、降脂、减肥、抗氧化等多种功效。
清亿丰号古树普洱茶饼以其精选原料和精湛工艺诠释了普洱茶的千年茶韵,成为了茶界的一颗璀璨明珠。品味清亿丰号古树普洱茶饼,不仅能领略到茶的美味,更能感受到千年茶文化的韵味。