秋天到厦门旅游必尝的小吃攻略

来源：厦门旅游-合作伙伴时间：2025-04-04 09:44:49

问：为什么选择在秋天去厦门旅游？

答：秋天是厦门最宜人的季节之一。凉爽的气候和明媚的阳光让游客可以舒适地漫步街头巷尾，感受这座城市的特别魅力。秋天也是厦门美食最为丰富的时节各类新鲜食材为小吃增添了更多风味。无论是街头巷尾的小摊贩还是老字号店铺，都散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。

问：厦门有哪些必尝的小吃？

答：厦门的小吃种类繁多既有传统的地方特色美食，也有融合现代元素的新派佳肴。以下是部分不容错过的经典小吃：

1. 沙茶面

沙茶面是厦门最具代表性的面食之一，其精髓在于那浓郁而独有的沙茶汤底。这道菜的汤头是由花生酱、虾米、辣椒等多种调料精心熬制而成，口感香醇浓厚却又不会过于油腻。一碗正宗的沙茶面往往会搭配海鲜（如虾仁、鱿鱼）或肉类（如牛肉片），再撒上一把葱花提味。每一口都能感受到层次分明的滋味，令人回味无穷。

2. 海蛎煎

海蛎煎是厦门的传统小吃，深受当地人喜爱。制作时，将新鲜的海蛎与地瓜粉混合后摊成饼状，在铁板上煎至金黄酥脆。成品外皮焦香内里嫩滑搭配甜辣酱一起食用更是妙不可言。这道小吃不仅美味，还富含蛋白质，是补充能量的好选择。

3. 蚵仔煎

虽然名字听起来很像海蛎煎但蚵仔煎却是另一道独具特色的厦门小吃。它以牡蛎为主料，加入鸡蛋、青蒜等配料搅拌均匀后煎制而成。不同于海蛎煎的厚重感蚵仔煎更显清新爽口，适合喜欢清淡口味的人群。

4. 鱼丸汤

鱼丸汤是厦门人日常生活中不可或缺的一部分。选用新鲜鱼肉手工制成的鱼丸晶莹剔透，煮熟后放入清汤中，搭配些许胡椒粉和香菜，简单却极具风味。喝一口热腾腾的鱼丸汤，仿佛能驱散秋日的寒意。

秋天到厦门旅游必尝的小吃攻略

5. 土笋冻

土笋冻是一种看起来有些奇特的小吃，但它却是厦门的一大特色。它是用一种名为“土笋”的软体动物制成的果冻状食品，口感Q弹滑嫩。蘸上特制的酱油醋汁，酸甜适口，非常适合当作开胃小点心。

秋天到厦门旅游必尝的小吃攻略

6. 烧肉粽

烧肉粽是厦门传统节庆食品之一但在日常生活中也十分受欢迎。粽子包裹着糯米、五花肉、香菇、咸蛋黄等多种食材，经过长时间炖煮后香气四溢。咬上一口，糯米的软糯与馅料的丰富口感完美结合，堪称舌尖上的盛宴。

7. 花生汤

提到厦门的甜品，不得不提的就是花生汤了。这道甜品选用优质花生慢火熬煮数小时，直至花生完全融化，形成浓稠顺滑的汤汁。最后撒上些许芝麻点缀，既温暖又甜蜜是秋日午后的慰藉。

8. 林记花生酥

林记花生酥是厦门的老字号，以其香脆可口的花生糕点闻名。这类小吃采用传统工艺制作，保留了花生的原香味，同时添加适量糖分，既满足了甜食爱好者的味蕾需求，又不过于甜腻。无论是单独品尝还是搭配茶饮都是绝佳的选择。

9. 芋包

芋包是一种用芋泥包裹馅料蒸制而成的小吃。常见的馅料包含猪肉末、冬笋丁等蒸好后的芋包表皮光滑细腻，内部馅料鲜美多汁。咬上一口，既能感受到芋头的绵密质感，又能品味到馅料的多重风味，堪称厦门小吃中的精品之作。

10. 炸鸡翅

炸鸡翅虽然是舶来品但在厦门却有着别样的风味。本地的炸鸡翅外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，再蘸上特制的辣椒酱或甜辣酱，酸甜微辣的味道让人欲罢不能。

问：怎么样找到这些美食？

答：想要品尝这些地道的厦门小吃并不难。建议前往中山路步行街这里是厦门最繁华的商业区之一聚集了众多老字号店铺和网红小吃摊位。鼓浪屿也是一个不错的选择，这里的小吃摊点沿街分布，方便游客边走边吃。还可通过手机地图搜索关键词“厦门小吃”，查看附近推荐的餐厅或摊位确信不遗漏任何美味。

问：有什么需要留意的事项吗？

答：虽然厦门的小吃种类丰富，但在享受美食的同时也要留意以下几点：一是控制摄入量，避免暴饮暴食；二是留意卫生条件尽量选择干净整洁的摊点；三是按照个人体质选择合适的食材，比如对海鲜过敏的人应谨慎尝试相关菜品。

秋天到厦门旅游，除了欣赏美景之外，一定不要错过这些地道的小吃。它们不仅是厦门文化的缩影，更是这座城市热情好客的体现。快来体验一场舌尖上的旅行吧！

编辑：厦门旅游-合作伙伴

本文链接：https://www.yanggu.tv/webgov/xiamenqu/09441298025.html

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