青岛最美味的特色小吃，五斤肉只能做出一斤出来，会是哪种小吃呢

不知道大家对于青岛这座城市的印象是什么，在我的印象里面它是一个山好水好风景秀美的地方，我比较喜欢去哪里旅游游玩。除此以外我还知道了一个有关青岛的，就是青岛贵妇黄渤了，除了这两个有名的以外，小编还知道的就是青岛最有名的食物了。

在我的印象里面青岛人是比较喜欢吃海鲜的，因为毕竟他们靠山靠水，特别是青岛周围有许多的海域，青岛的本地人都是滑水潜水的好手，因此许多的青岛人们都会在青岛当地的海域里面下海寻找海鲜，并且料理各种海鲜，而青岛比较出名的一种海鲜就是鲅鱼了。鲅鱼海鲜在当地是特别有名的，特别是鲅鱼饺子这一类的饺子，在其他地方是没有的，想要吃到正宗的鲅鱼饺子，真的更加需要到青岛这个地方来特意来吃一吃了。

当然在人们的认知里面，来此地游玩除了吃海鲜，还有一个必不可少的就是当地的各种各类的小吃了，其中小编在这些小吃当中最为喜爱的一个就是脂渣了，脂渣这种小吃是我们中国的一种传统美食，看着做法简简单单，其实不然每一道工序都是特别小心而复杂的，脂渣是一种用猪肉炸出来的美食。其实我平时在自己的家中做猪肉的时候有时也会炸一点，但是在家中做的那些是完全没有办法与青岛本地的独特手艺的美食相比较的，在青岛五斤的猪肉可能都炸不出一斤的脂渣出来，做脂渣的时候需要选用肥瘦相间的猪肉，放在油中尽情的炸，使得肉在锅中变得干脆可口，这样才算完成，制作工艺的复杂制作材料的耗费，也使得这种美味的小吃的价格水涨船高，渐渐的吃这种小吃的方法越来越多。

除了平常吃它的时候，我们可以直接干吃，人们在平时煮粥煲汤的时候，也会将这个美味的食物放入其中，使得平时平淡的菜味有了点点的肉香，同时人们喜欢吃这个美食的一个原因就是，虽然这个美食是在油中炸出来，而且是用肉炸出来的，但是它融合了肉的味道却不会使人长胖，因为肉中的油水已经全部被炸出，是非常适合有些嘴馋，却不想长胖的小伙伴们吃的，怎么样大家有没有很心动呢？