徐浩博：梦想无所谓大小 脚踏实地最重要

新蓝网-中国蓝新闻客户端6月2日讯（浙江卫视记者赵冠杰 周家齐报道）“我觉得烹饪是要以味觉为中心，是一种全部感官都参与的一场体验。”说这句话的是杭州西湖职高烹饪班应届毕业生徐浩博。

初三那年，在强大的学习压力下，班主任的一句话在徐浩博的人生中有着重要的意义，“你有你自己想做的，你就能把它做好。”就这样，他瞒着妈妈去报了西湖职高，“我想了很多，因为当时我的成绩其实也是可以上普通高中的，觉得辜负了他们。”

在徐浩博的想像中，学烹饪就是最做好吃的，可是刚进学校时，学的却是切菜。“上来萝卜丝。中间一道菜都没有做过。豆腐丝我练了两年，真的是切到哭过。”

切菜切到想哭，这是徐浩博最初的感受。慢慢的他体会到了苦练之后成果。“我的基础还在提高，能这样坚持下来也是很不容易的。一个是磨炼的心性，在握刀方面，你也会发现，你的刀握得稳了很多很多。”

在苦练两年之后，徐浩博参加了杭州市中职生技能大赛，拿到了第一名。“当时我主要想的就是拿下这场比赛，我也想告诉我的父母，我选择这里是没有错的。”

进入到高三徐浩博在杭州几家五星酒店餐饮部实习。“我现在在这里的话主要是打荷，他们都说打荷的事情很微不足道，但是我觉得梦想无所谓大小，至少我要脚踏实地一步一步把眼前的事情先做好。”徐浩博告诉记者，实习的时候他会看着大厨做菜，回家之后去模仿做给父母吃。“看到的东西做出来，到家了自己发挥就很开心。”