注水120斤黄牛痛到跪倒 官方：屠宰点负责人已被控制

原标题：注水120斤黄牛痛到跪倒，全椒官方：屠宰点负责人已被控制

一根长约一米的塑料水管，从牛鼻直入牛胃，数次注水后，黄牛才被屠宰。12小时被注水120斤，黄牛疼痛难忍，干脆跪倒在地。

江苏电视台城市频道报道称，11月16日晚，执法人员在全椒、来安的两个活牛屠宰点缴获注过水的活牛13头，查获已屠宰的注水牛6头，并连续作战查获销售注水牛肉的摊点6处，抓获犯罪嫌疑人29名。

公开资料显示，注水牛肉颜色一般比正常浅，表面不粘，放置后有较多浅红色血水流出。给活牛注水，既属于虐待动物，又不符合卫生规范，破坏了其营养价值，促使牛肉更易变质。

“一般而言，注水肉对人体不会造成直接危害，但得看注的水是否安全。如果水质不好，或本身含有毒素，那肯定对人体有害。”华南农业大学食品学院副教授杜冰接受媒体采访时称，虽然注水肉最大的影响在肉质和口感，但依旧存在食品安全隐患。