被误以为是小龙虾，没人愿意吃，都长的拳头大了，其实是一道美味

任何一种生物繁殖的过多都会带来环境问题，我们经常提到物种入侵的案例，也就是外来物种来到中国结果环境非常适合这种生物的生长繁殖，所以这种生物无休止的繁衍。下面我们说的大概也是这样的事情，所说的物种也就是常见的河虾。很多人没见过它的人却以为它是小龙虾。

我们这的一个小镇子里，有一个小池塘。以前天气暖的时候人们经常来到这里钓鱼，但是最近这个池塘却见不到鱼了，是因为池塘里的虾泛滥了，以至于发展到了不可收拾的地步。原本这里并没有虾，不知道从什么时候开始有了，然后迅速泛滥开来。仔细看了看，这其实是南方的一种青虾，也叫河虾，是一种肉质肥美的虾类。

不少人前来捕捉青虾，只是为了用来喂鸭子或者做成饲料。问大家为什么不拿回去当菜吃，原来大家都以为这是小龙虾，认为小龙虾吃腐食长大的，太脏了，所以不会吃。确实没见过河虾的人很容易把它认为小龙虾，长的都差不多。时间久了，也没什么来抓虾了，这里的河虾个头猛长，现在都长的差不多拳头大小了。不过不少懂的人也会来抓这种河虾，回去做成下酒菜。

但是吃的人还是少数，很多人即使知道这是河虾也不愿意吃。其实大家都误解了河虾，河虾只有在干净水里才能生存，大家却以为河虾和小龙虾一样，都是比较脏的美食。河虾其实又健康而且还营养，况且这么大的河虾都有虾黄了。煮起来肯定是一道美食。

当地的人们竟然如此的不珍惜这种资源，实在是有些浪费啊。当地的人们却拿来喂鸭子真实一种奢侈。河虾的做法也很简单，锅里加油，辣椒，大蒜，葱爆香，然后直接将河虾加进去，大火爆炒，随后再加入生抽，盐，料酒等调料，再加点水焖一下。就可以出锅了，十分美味，甩小龙虾好几条街。大家有没有吃过这种青虾（河虾）。我吃过，不过我没吃过这么大的，只吃过拇指大小的河虾，而且我们池塘里没有河虾，我们这只有小溪里才有河虾。现在河虾也十分少见了，只有小时候吃过几次。