胆固醇高，这些食物不要吃

不得不说胆固醇是现代十分易发的疾病，它严重影响着人们的健康和生活。而一旦中招患上胆固醇高，在饮食方面是有很多忌口的，那么胆固醇高不能吃什么食物呢？

动物的脑子

很多人对动物脑子的认识都有误区，比如大多数人认为吃了猪脑子会变聪明，这种说法有一定道理，但是切不可多吃，它的胆固醇含量实在是太高了。尤其是对于胆固醇高患者来说，动物脑子还是少碰为妙。就拿猪脑和羊脑、牛脑来讲，每100克里面胆固醇的含量分别为猪脑2571毫克，羊脑2004毫克，牛脑2447毫克。看到这个数字，胆固醇高的人们，你们还会想要吃动物脑子吗？

乌贼

乌贼属于无脊椎动物，按理说它的脂肪含量少，胆固醇也不会高到哪里去的。但是乌贼却是无脊椎动物里的异类，每100克乌贼里面胆固醇的含量就会高达400毫克以上。比蛋黄的含量还高。因此胆固醇的人还是尽量不要吃乌贼了吧。

蛋黄

蛋黄富含蛋白质和胆固醇，特别是里面的蛋黄，一个鸡蛋就含有约295毫克的胆固醇。因此胆固醇的人不能多吃鸡蛋，一天最多只能吃一个鸡蛋。平时要是实在喜欢吃鸡蛋，可以只吃蛋白，蛋黄坚决是不能多吃的。

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