儿童饮食营养如何搭配才有利吸收

发布：2019/1/17 17:14:43 来源:阳谷信息港浏览次编辑：佚名分享/转发»

儿童饮食营养如何搭配才有利吸收

儿童的饮食营养健康是非常关键的，那么儿童饮食营养要如何搭配呢？怎么搭配才有利吸收。

儿童饮食营养如何搭配才有利吸收

1）选料科学，针对性强。幼儿菜肴的选料必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准。

2）配料巧妙，营养平衡。 a.主副食之间、荤素之间的科学组合; b.颜色搭配，如五彩虾仁、彩色豆腐等菜肴可通过漂亮的颜色激起幼儿的食欲。

3）切配合理，刀法实用。

4）味型平和，烹法多样。

5）一菜多做，时新时变。

6）清洁卫生，拒绝污染。幼儿免疫力差、抵抗力弱，烹调菜肴时应把安全卫生放在第一位。如肉类熟食必须先蒸后吃，时令蔬菜忌生吃，及时消毒清洁操作间、烹饪器具。

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