农村这种野草，长得似油菜，清肺化痰治哮喘，凉血利尿降血压

农村这种野草，长得似油菜，清肺化痰治哮喘，凉血利尿降血压！它就是下面这个样子，你见过吗？此草为一年生草本植物，鲜嫩的茎叶可食用，是一种比较出名的野菜。它的大名叫“蔊菜”，因其长得似油菜，农村人都叫它“野油菜”或“干油菜”，也有人称其为“山芥菜”。

蔊菜的营养丰富，嫩幼苗含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钙磷铁钾等微量元素，食疗价值很广，可炒食也可炖汤，常吃有促进胃肠蠕动的作用。一般在春节前后，吃年夜饭的时候，如果炒上一盘蔊菜，那一定是抢手的好美味，不出一会儿就会被消灭光。蔊菜的药用价值也很高，中医认为，其味甘、性淡，凉，具有清肺化痰，止咳平喘的功效，对痰热咳嗽，支气管哮喘有一定效果。同时蔊菜还有降压利尿，凉血止血的作用，是高血压病的克星。

现代药理研究发现，蔊菜中含有蔊菜素、有机酸、黄酮和微量生物碱等物质成分，可以杀菌消炎，对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌以及大肠杆菌均有一定的抑制效果，可作为感冒发热、咽喉肿痛、关节炎、疔疮痈肿等病的辅助治疗。需要提醒的是，蔊菜容易生热，凡外感时内有宿热者不要食用，同时也不能和黄荆叶同用，会引起四肢麻木。农村这种常见的蔊菜，你了解了吗？你的家乡有吗？

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