益生菌对人体没那么有益，甚至有害？！

来源：“DeepTech深科技”公众号

众所周知，酸奶中含有益生菌。然而，事实上，除了酸奶，还能在很多地方看到益生菌的身影，比如巧克力，泡菜，婴儿配方奶粉，甚至洗手液。为了促进消化，服用益生菌补充剂也是一种普遍的现象。

但是 9 月 6 号发表在Cell杂志上的两篇新研究却得出了一个和我们想法相悖的结论：益生菌对人体并没有我们想象得那么有益，甚至会干扰肠道原有的微生物。通过在人体肠道内部的一系列实验，研究人员发现在部分人群的消化道会阻碍益生菌的定居。他们还发现之前普遍认为的益生菌补充剂有助于抗生素治疗后肠道菌群恢复其实也是不合理的，益生菌补充剂反而会延缓肠道微生物和肠道基因表达恢复到正常状态。

但这并不意味着益生菌毫无作用。论文的一位作者，来自以色列魏茨曼科学研究学院（Weizmann Institute of Science）的免疫学家 Eran Elinav 说：“尽管从文献角度而言，益生菌是否真正有益人体健康仍然没有一个定论。然而，大家一直以来还是很买益生菌的‘账'。令人惊讶的是，我们发现很多健康志愿者的肠道都会抵抗益生菌的定殖。这提示益生菌补充剂并不适用于所有人；相反，它们应该被个性化定制。”

图 |Cell杂志发表 2 篇益生菌对肠道微生物群落作用的研究（标题分别为：常规益生菌肠粘膜定殖与宿主微生物组特性有关；益生菌损害使用抗生素后肠粘膜微生物组织的重建，但自体粪便微生物移植可促进重建）（来源：Cell）

“益生”菌：健康守护者？肠道侵略者？

在第一项研究中，研究人员通过上消化道内镜检查以及结肠镜检查在 25 名志愿者对肠道区域采集微生物样本。然后，其中的 15 位被分成两组。第一组服用市售益生菌补充剂，第二组则服用安慰剂。然后在两组志愿者中进行上消化道内镜检查以及结肠镜检查，来评价益生菌补充剂的影响，并进行 2 个月的随访。

图 | 益生菌对服用抗生素后肠道微生物群落恢复作用的研究（来源：Cell）

研究发现在抗生素处理后，服用的益生菌成功地在每位志愿者的肠道中定殖了。但是在接下来几个月的考察中，令团队意外的是，益生菌的定殖却抑制了志愿者固有微生物菌群和肠道基因表达谱恢复到正常状态。呈鲜明对比的是，aFMT 处理的第三组志愿者的固有肠道微生物菌群和基因表达谱在几天内就恢复了正常。

“一旦益生菌定殖了肠道，它们就完全抑制了在抗生素治疗过程中被破坏的土着微生物组的回归。”该研究的第一作者 Elinav 说。

“这告诉我们目前使用的一刀切的益生菌制剂和治疗范例应该被一种结合科学、测量和技术的定制疗法所取代，”Elinav 说道，并补充说，“通过这种定制方法，益生菌有更大的机会有益健康。”

“目前，人们普遍认为益生菌是无害的，并且有益于所有人，然而，这些研究结果得出了完全相反的结论：在抗生素使用后服用益生菌有潜在的副作用，甚至可能带来长期的不良后果，”Elinav 说。“相比之下，用自己的微生物来补充肠道菌群是一种个性化，而且也符合自然规律的疗法，并且可以完全逆转抗生素对肠道菌群的破坏作用。”

图 |培养皿中的艰难梭菌，在长波紫外线下发光。（来源：MIT Technology Review）

到目前为止，这些发现并没有阻止消费者为了改善肠道健康而减少益生菌的利润。益生菌是一个不断增长的市场，美国有 390 万成年人使用益生菌或益生元。它们是最常用的膳食补充剂之一。