4种隐形的高盐食物，劝你少吃点

盐是生活中最常见的一种调味，每一顿饭都少不了它。每天摄入适量的盐分，对人体是有益的。但是如果我们吃的盐太多，它也会变成“毒药”，会刺激人体血压飙升，甚至导致高血压的发生。

而根据2012年中国居民营养与健康状况监测的数据显示，65%的成年居民食盐摄入超过了6克的每日推荐量。也就是说：全中国有超过一半的人，盐吃的太多了，而你很可能也是其中之一。

不过，很多人可能会有疑惑，我平时吃的盐不多啊，炒菜做饭也有意识的控制盐量，盐怎么会超标呢？其实，爆炸营养课堂的营养师告诉大家，除了盐之外，生活中还有很多食物的含盐量也很高，同样也不能多吃。

要少吃的高盐食物1：口味重的调味品

在我们炒菜的时候，除了会放盐，也可能会添加其他的调味品，比如说味精和鸡精。它们的主要成分是谷氨酸钠，同样含有钠元素，所以也是“隐形盐”最常见的藏身之所。

而除了味精、鸡精之外，蚝油、沙拉酱、辣椒酱、腐乳等都含有盐，平时做菜时如果放了的话，就要减少投放食盐的量。

要少吃的高盐食物2：一部分蔬菜

蔬菜被很多人当做健康食品，因此就可能平时吃的比较多，但他们可能忽略掉了一点，那就是有些蔬菜的含盐量是很高的，比如说一斤芹菜的钠量就高达2g，而一斤茴香大概含钠是2.4g，比芹菜的要高。

所以建议大家，吃这类蔬菜的时候一定要控制好摄入量，并且在烹饪的时候也尽量少放盐或者不放盐。

要少吃的高盐食物3：腌制食品

不管是东北阿姨做的酸菜，或是湖南婆婆做的腊肉，其实都离不开大量的食盐。盐的作用除了调味，也能让其他的调味料更好的渗透到食物中，最主要的是，还能起到很好地抑菌效果。

但是，如果我们吃了太多的腌制食品，必然就会导致摄入食盐的量超标，因此平时一定要多注意。其实，爆炸营养课堂告诉大家，腌制食品虽然有着“时间沉淀”的风味，但总的来说，还是新鲜食材更有利于健康。

要少吃的高盐食物4：挂面

北方人比较爱吃挂面，不过却往往忽略掉了其高盐分的属性。挂面中的盐分其实来自它的制造工艺，为了使其耐煮，所以要加入适量的盐和碱。

但是吃面的时候又感觉不到咸味，所以很容易让人误以为面条不含盐。而进食过多的挂面，也是北方人血压居高不下的主要原因之一。