蛋挞液怎么做？制作方法的介绍

　　要做出好吃的蛋挞，蛋挞液的制作是不可缺少的。只有制作好蛋挞液，才能有好吃又可口的蛋挞。所以，我们就来讲一下蛋挞液的制作方法。

　　1、事先准备好必要的食材，牛奶，淡奶油以及白糖鸡蛋等。接着把牛奶和淡奶油根据一和二点五的比例进行配比。接着取适量的白糖放到牛奶中。并在牛奶中加入奶油，搅拌均匀。

　　把鸡蛋打碎，并且把蛋清和蛋黄分离开，把蛋黄放到牛奶中，搅拌均匀。接着在淡奶液中倒入奶油，搅拌均匀以后，用打蛋器进行同一方向的搅拌。把出现的大气泡去除。这样一来蛋挞液就会制作好了。接下来就能够把蛋挞放到蛋挞皮中，放入烤箱进行烤制了。

　　2、事先准备好鸡蛋，两个到三个即可。纯牛奶，白砂糖等，接着将白砂糖倒入到牛奶中，能够用加热的方法把糖给融化，接着把鸡蛋给搅拌打散。把鸡蛋倒入到温度在四十度左右的牛奶中，充分的搅拌。接着美味的蛋挞液就完成了。在进行最终一步，把准备好的蛋挞液放入到蛋挞皮中，放入到烤箱中，进行烤制半小时左右，注意观察蛋挞的颜色。

　　3、称取大约70克左右的糖，把糖加入到牛奶中，接着将糖和奶混合物加热。直至糖融化，接着把鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄分离，将两者完全打散搅拌均匀。接着分成两次加入牛奶和淡奶牛。再次搅拌均匀。

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